Donna Caterina Spumante Brut Metodo Classico Garda Bianco DOC 2018

€22,00

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Cantina: Pratello

Denominazione: Garda DOC

Nazionalità: Italia

Territorio: Lombardia

Annata: 2018

Vitigno: Chardonnay 95%, Erbamat 5%

Gradazione: 12.5%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

Donna Caterina Spumante Brut Metodo Classico 2018 di Pratello si presenta di color giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Al naso profumo intenso di frutta fresca e agrumi, secco, verticale, di
grande mineralità. Al palato è piacevolmente armonico ed estremamente sapido, con note di frutta a polpa bianca e una freschezza agrumata.

Uve raccolte a mano, successivamente pressatura soffice. Prima fermentazione in acciaia, seconda fermentazione in bottiglia con riposo minimo 42 mesi.

Donna Caterina Spumante Brut Metodo Classico Garda Bianco DOC 2018

€22,00

Abbinamenti

Donna Caterina Spumante Brut Metodo Classico 2018 di Pratello è ottimo come aperitivo, perfetto da tutto pasto con crudi di pesce, crostacei e carni bianche.

Descrizione

Donna Caterina Spumante Brut Metodo Classico 2018 di Pratello si presenta di color giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Al naso profumo intenso di frutta fresca e agrumi, secco, verticale, di
grande mineralità. Al palato è piacevolmente armonico ed estremamente sapido, con note di frutta a polpa bianca e una freschezza agrumata.