San Bartolomeo rosso Riserva 2015 Non Filtrato

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Cantina: Croci

Denominazione:

Nazionalità: Italia

Territorio: Emilia Romagna

Annata: 2015

Vitigno: Barbera 60% Bonarda (Croatina) 40%

Gradazione: 14.0%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

San Bartolomeo rosso Riserva 2015 di Croci si presenta di colore rubino carico. Al naso tende ad aprirsi lentamente e si presenta intenso. In bocca ha una buona struttura, tannini dolci e persistenti e una buona acidità tipica di questo uvaggio. E’ un vino piacevole, di buona bevibilità.

L’uva ben matura viene raccolte manualmente in piccole cassette e vinificate in macerazione sulle bucce per trenta giorni circa. Affinamento per 11 mesi in vasca di cemento, successivamente 36 mesi in piccole botti di rovere.

San Bartolomeo rosso Riserva 2015 Non Filtrato

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Abbinamenti

San Bartolomeo rosso Riserva 2015 di Croci si accompagna a meraviglia a secondi piatti di carne rossa o cacciagione. Ottimo con i formaggi importanti.

Descrizione

San Bartolomeo rosso Riserva 2015 di Croci si presenta di colore rubino carico. Al naso tende ad aprirsi lentamente e si presenta intenso. In bocca ha una buona struttura, tannini dolci e persistenti e una buona acidità tipica di questo uvaggio. E’ un vino piacevole, di buona bevibilità.