Wild Sauvignon 2021

€28,50

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Cantina: Greywacke

Denominazione: Marlborough

Nazionalità: Nuova Zelanda

Territorio: Marlborough

Annata: 2021

Vitigno: Sauvignon 100%

Gradazione: 14.0%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

Wild Sauvignon 2021 di Greywacke si presenta di color giallo paglierino brillante. Al naso si percepisce un'allettante combinazione di frutta matura estiva e note floreali. Sentori di brioche, scorze di agrumi e limone sono altri sentori percepibili. Al palato è ricco avvolgente e fresco, con sapori fruttati nel finale.

Il mosto è stato sottoposto a fermentazione spontanea con lieviti indigeni, per ben oltre 6 mesi. Viene successivamente lasciato sulle fecce fini per altri otto mesi prima di essere imbottigliato.

Wild Sauvignon 2021

€28,50

Abbinamenti

Wild Sauvignon 2021 di Greywacke si sposa bene con pesce affumicato o alla griglia, pollo o verdure saporite.

Descrizione

Wild Sauvignon 2021 di Greywacke si presenta di color giallo paglierino brillante. Al naso si percepisce un'allettante combinazione di frutta matura estiva e note floreali. Sentori di brioche, scorze di agrumi e limone sono altri sentori percepibili. Al palato è ricco avvolgente e fresco, con sapori fruttati nel finale.