Del Frate Sauvignon Blanc 2023 Alpi Retiche IGT

€16,00

Articolo disponibile 2 disponibili/e Articolo esaurito Articolo non disponibile

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 +

Quantità

Spedizione gratuita per ordini superiori ai 79€

Cantina: Triacca

Denominazione: Alpi Retiche IGT

Nazionalità: Italia

Territorio: Lombardia

Annata: 2023

Vitigno: Sauvignon 100%

Gradazione: 12.0%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

Del Frate Sauvignon Blanc 2023 Alpi Retiche IGT di Triacca si presenta di color giallo oro intenso. Al naso sentori che ricordano i peperoni, le albicocche e i frutti tropicali, perfettamente integrati con l’alcol e l’acidità. Al palato risulta denso e di grande spessore. Sorprende per la sua brillantezza e persistenza.

Dopo la raccolta le uve vengono stivate per 12 ore in ambiente fresco per esaltarne la ricchezza aromatica. Dopo una macerazione sulle bucce di 12 ore e una pressatura soffice (0.5 atm), il mosto fermenta per 12-15 giorni a una temperatura controllata di 17°C. Affina in botti di acciaio inox.

Del Frate Sauvignon Blanc 2023 Alpi Retiche IGT

€16,00

Abbinamenti

Del Frate Sauvignon Blanc 2023 Alpi Retiche IGT di Triacca è ideale per primi piatti, pesce e formaggi giovani.

Descrizione

Del Frate Sauvignon Blanc 2023 Alpi Retiche IGT di Triacca si presenta di color giallo oro intenso. Al naso sentori che ricordano i peperoni, le albicocche e i frutti tropicali, perfettamente integrati con l’alcol e l’acidità. Al palato risulta denso e di grande spessore. Sorprende per la sua brillantezza e persistenza.