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Valpolicella Classico Superiore DOC 2021

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Cantina: Villa della Torre

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore DOC

Nazionalità: Italia

Territorio: Veneto

Annata: 2021

Vitigno: Corvinone 70%, Corvina 25%, Rondinella 5%

Gradazione: 13.5%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Descrizione
  • Vinificazione e Affinamento

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 di Villa della Torre si presenta di colore rosso rubino mediamente carico. Il bouquet esprime aromi di lampone, piccoli frutti di bosco, sfumature di vaniglia e spezie. Al palato ha una buona struttura con tessitura tannica sottile, ben integrata ed un finale fresco e persistente. Armonioso ed equilibrato, ha una beva piacevolmente morbida e fresca, capace di renderlo molto versatile negli abbinamenti con il cibo. Gradevole nella sua versione giovanile, assumerà ulteriore piacevolezza con l’affinamento in bottiglia.

L’affinamento in legno conferisce al vino un profilo complesso e profondo.

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2021

€19,50 €24,00

Abbinamenti

Si accompagna ad importanti piatti di carne sia bianche che rosse, in modo particolare a quelli tradizionali della cucina veronese. Sono particolarmente indicati anche gli abbinamenti con gli straordinari formaggi delle montagne veronesi della Lessinia e i salumi lungamente stagionati.

Descrizione

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 di Villa della Torre si presenta di colore rosso rubino mediamente carico. Il bouquet esprime aromi di lampone, piccoli frutti di bosco, sfumature di vaniglia e spezie. Al palato ha una buona struttura con tessitura tannica sottile, ben integrata ed un finale fresco e persistente. Armonioso ed equilibrato, ha una beva piacevolmente morbida e fresca, capace di renderlo molto versatile negli abbinamenti con il cibo. Gradevole nella sua versione giovanile, assumerà ulteriore piacevolezza con l’affinamento in bottiglia.

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