Champagne Vintage 2012 (astucciato)

€275,00

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Cantina: Dom Perignon

Denominazione: Champagne AOC

Nazionalità: Francia

Territorio: Champagne

Annata: 2012

Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay

Gradazione: 12.5%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

Champagne Vintage 2012 di Dom Perignon si presenta, al naso, con una ricca palette olfattiva. Spiccano note verdi come eucalipto e menta, e tocchi di prugna mirabella, albicocca e fiori d'arancio. Al palato, svela una personalità elegante, all’insegna di semplicità e precisione. La texture del vino è delicata e vellutata, ricca di intensità.

Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, con seconda fermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise. Affinamento 72 mesi in bottiglia sui lieviti.

Champagne Vintage 2012 (astucciato)

€275,00

Abbinamenti

Champagne Vintage 2012 di Dom Perignon si sposa bene con pesce crudo o cotto al vapore, pollo arrosto e formagi stagionati.

Descrizione

Champagne Vintage 2012 di Dom Perignon si presenta, al naso, con una ricca palette olfattiva. Spiccano note verdi come eucalipto e menta, e tocchi di prugna mirabella, albicocca e fiori d'arancio. Al palato, svela una personalità elegante, all’insegna di semplicità e precisione. La texture del vino è delicata e vellutata, ricca di intensità.