Spumante Dosaggio Zero Millesimato 2018 Franciacorta DOCG

€31,00

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Cantina: Santa Lucia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Nazionalità: Italia

Territorio: Lombardia

Annata:

Vitigno: Chardonnay 70%, Pinot nero 30%

Gradazione: 13.0%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

Spumante Dosaggio Zero Millesimato 2018 Franciacorta DOCG di Santa Lucia si presenta con un color giallo paglierino luminoso e perlage fine e cremoso. Al naso fantastiche note di fiori di pesca e di nocciola, piccola pasticceria. Al palato grande acidità verticale e ottima sapidità ed eleganza.

Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (16°C). I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito sapientemente assemblati per creare la cuvée millesimata. Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 30 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C.

Spumante Dosaggio Zero Millesimato 2018 Franciacorta DOCG

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Abbinamenti

Spumante Dosaggio Zero Millesimato 2018 Franciacorta DOCG di Santa Lucia è perfetto con antipasti di pesce crudo e secondi di carni bianche.

Descrizione

Spumante Dosaggio Zero Millesimato 2018 Franciacorta DOCG di Santa Lucia si presenta con un color giallo paglierino luminoso e perlage fine e cremoso. Al naso fantastiche note di fiori di pesca e di nocciola, piccola pasticceria. Al palato grande acidità verticale e ottima sapidità ed eleganza.