Rocche di Castelletto Barolo DOCG 2019

€29,90

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Cantina: Cascina Chicco

Denominazione: Barolo DOCG

Nazionalità: Italia

Territorio: Piemonte

Annata: 2019

Vitigno: Nebbiolo 100%

Gradazione: 14.5%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Descrizione
Vinificazione e Affinamento

Rocche di Castelletto Barolo DOCG 2019 di Cascina Chicco al naso si presenta elegante, sentori complessi di confettura di lampone, liquirizia e note speziate. Al palato è corposo, potente ed armonioso grazie alla dolcezza dei tannini che ne caratterizzano il finale.

Le uve, selezionate con cura, sono vinificate in piccole vasche di acciaio per 15 giorni, effettuando ripetuti rimontaggi. La macerazione dura 40-45 giorni, mentre l'affinamento si tiene in botti di rovere di Slavonia e in acciaio, per poi proseguire in bottiglia, per un periodo complessivo di 4 anni.

Rocche di Castelletto Barolo DOCG 2019

€29,90

Abbinamenti

Rocche di Castelletto Barolo DOCG 2019 di Cascina Chicco è un gran vino che accompagna bene arrosti e formaggi stagionati.

Descrizione

Rocche di Castelletto Barolo DOCG 2019 di Cascina Chicco al naso si presenta elegante, sentori complessi di confettura di lampone, liquirizia e note speziate. Al palato è corposo, potente ed armonioso grazie alla dolcezza dei tannini che ne caratterizzano il finale. 