

Bollè Spumante Lugana DOC Brut
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Winery: Pratello
Name: Lugana DOC
Nationality: Italia
Territory: Lombardia
Vintage:
Grape variety: Turbiana 100%
Gradation: 12.0 %
Format: 0.75 L
Serving temperature: 8/10 °C
- Description
- Winemaking and Refinement
Bollè Spumante Lugana DOC Brut si presenta di color paglierino giallo con riflessi verdolini, caratterizzato da una spuma fitta ed un perlage finissimo e persistente. Al naso è un’esplosione di profumi; ampio e intenso con note di mela, albicocca, pera e rosa. Armonico ed elegante con aromi di grande freschezza. Al palato è piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, equilibrio e lunghezza. Armonico e con completa
corrispondenza al profumo.
Uve raccolte a mano - Pressatura soffice di uva intera – Decantazione statica per 1 notte a 8°C - Innesto fermentazione sul mosto in autoclave che dura circa 16 giorni – Imbottigliamento e maturazione in bottiglia
Bollè Spumante Lugana DOC Brut
Pairings
Ottimo come aperitivo e da tutto pasto, ideale con pasta e risotti alle erbe
Description
Bollè Spumante Lugana DOC Brut si presenta di color paglierino giallo con riflessi verdolini, caratterizzato da una spuma fitta ed un perlage finissimo e persistente. Al naso è un’esplosione di profumi; ampio e intenso con note di mela, albicocca, pera e rosa. Armonico ed elegante con aromi di grande freschezza. Al palato è piacevolmente acidulo e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, equilibrio e lunghezza. Armonico e con completa corrispondenza al profumo.


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