Rocco Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2020 - Opera Roses

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Cantina: Opera Roses

Denominazione: Riviera del Garda Classico DOC

Nazionalità:

Territorio: Lombardia

Annata: 2020

Vitigno: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese

Gradazione: 13.0%

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Description
Vinificazione e Affinamento

Rocco Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2020 di Opera Roses si presenta di colore rosa con venature perlate. Al naso frutta rossa e spezie dolci. Al palato è intenso, speziato ma allo stesso tempo morbido, conserva il suo sapore a lungo.

Leggera macerazione, fermentazione in tonneaux di legno di rovere francese da 500 lt di primo passaggio. La lavorazione continua con l’affinamento del vino in tonneaux con legno di secondo passaggio per 12 mesi.

Rocco Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2020 - Opera Roses

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Abbinamenti

Rocco Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2020 di Opera Roses si abbina bene a pesce di lago elaborato, carni bianche e primi piatti mediterranei.