Alsace AOC Gewurztraminer Estate 2018

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Cantina: Famille Hugel

Denominazione: Alsace AOC

Nazionalità: Francia

Territorio: Alsazia

Annata: 2018

Vitigno: Gewurztraminer 100%

Gradazione: 14.0%

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Description
Vinificazione e Affinamento

Alsace AOC Gewurztraminer Estate 2018 di Famille Hugel si presenta di colore giallo limone e paglierino con numerosi riflessi verdognoli. Al Profumo sofisticato, espressivo, intenso di uva Gewürztraminer perfettamente matura che sprigiona note di rose fresche, fresia; giglio, frutto della passione, litchi, mango, cardamomo, fiori d'arancio, torta appena sfornata, miele d'acacia. Al palato piacevolmente lungo.

Dopo la pressatura, il mosto viene fatto decantare per alcune ore, quindi fermentato in tini a temperatura controllata (da 18 a 24°C). Il vino viene travasato una sola volta, prima della chiarifica naturale nel corso dell'inverno. Nella primavera successiva il vino viene leggermente filtrato poco prima dell'imbottigliamento e le bottiglie vengono poi affinate nelle nostre cantine fino alla messa in vendita. L'intera produzione di questo vino viene chiusa con il tappo DIAM senza il rischio di sapore di tappo.

Alsace AOC Gewurztraminer Estate 2018

€24,50 ~~€27,00~~

Abbinamenti

Alsace AOC Gewurztraminer Estate 2018 di Famille Hugel si abbina bene a foie gras, piatti asiatici speziati e selvaggina

Descrizione

Alsace AOC Gewurztraminer Estate 2018 di Famille Hugel si presenta di colore giallo limone e paglierino con numerosi riflessi verdognoli. Al Profumo sofisticato, espressivo, intenso di uva Gewürztraminer perfettamente matura che sprigiona note di rose fresche, fresia; giglio, frutto della passione, litchi, mango, cardamomo, fiori d'arancio, torta appena sfornata, miele d'acacia. Al palato piacevolmente lungo. 