Alsace AOC Riesling Estate 2018

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Cantina: Famille Hugel

Denominazione: Alsace AOC

Nazionalità: Francia

Territorio: Alsazia

Annata: 2018

Vitigno: Riesling 100%

Gradazione: 13.5%

Formato: 0.75 L

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Description
Vinificazione e Affinamento

Alsace AOC Riesling Estate 2018 di Famille Hugel si presenta con riflessi giallo pallido. Gli aromi sono aperti e generosi, proprio come quelli di un Riesling nel pieno della sua maturità, con un'impronta solida che rivela un'origine aristocratica. Questo vino proviene dai migliori terreni marnosi del Riquewihr che gli conferiscono un attacco salino e corposo unico al palato: si sa cosa si sta ottenendo fin dall'inizio. Il gusto elegante, profondo, complesso e ben equilibrato è perfettamente bilanciato dall'acidità.

Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli. Vinificazione per gravità senza l'ausilio di pompe. Pressatura delicata e decantazione del mosto, per alcune ore, a bassa temperatura. Fermentazione a temperatura controllata di 18-24°. Affinamento in acciaio per 6-8 mesi e poi in bottiglia.

Alsace AOC Riesling Estate 2018

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Abbinamenti

Alsace AOC Riesling Estate 2018 di Famille Hugel è perfettamente abbinabile a sushi, pesce alla griglia, capesante, crostacei, carne bianca e formaggi di capra.

Descrizione

Alsace AOC Riesling Estate 2018 di Famille Hugel si presenta con riflessi giallo pallido. Gli aromi sono aperti e generosi, proprio come quelli di un Riesling nel pieno della sua maturità, con un'impronta solida che rivela un'origine aristocratica. Questo vino proviene dai migliori terreni marnosi del Riquewihr che gli conferiscono un attacco salino e corposo unico al palato: si sa cosa si sta ottenendo fin dall'inizio. Il gusto elegante, profondo, complesso e ben equilibrato è perfettamente bilanciato dall'acidità.