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Podernovi Brunello di Montalcino DOCG 2020 (box in legno)

€93,00
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Winery: San Polo

Name: Brunello di Montalcino DOCG

Nationality: Italia

Territory: Toscana

Vintage: 2020

Grape variety: Sangiovese 100%

Gradation: 14.5 %

Format: 0.75 L

Serving temperature: 18/20 °C

  • Description
  • Winemaking and Refinement

Podernovi Brunello di Montalcino DOCG 2020 (box in legno) si presenta di color rosso rubino, con riflessi granato. Al naso profumi floreali di violetta, gelsomino, note di frutta rossa fresca e nel finale sentori di spezie. Al palato è ben equilibrato, con una buona struttura e acidità, oltre a tannini molto morbidi e un'ottima persistenza.

Pigiatura soffice delle uve dopo un'attenta selezione degli acini. Fermentazione in tini troncoconici di rovere di Slavonia da 2500 litri. Invecchiamento di 30 mesi in botti da 4000 litri leggermente tostate. Seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia prima dell'immissione sul mercato.

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Podernovi Brunello di Montalcino DOCG 2020 (box in legno)

€93,00

Pairings

Si sposa bene con carni rosse, selvaggina, funghi e tartufi. Ottimo con formaggi come il Parmigiano Reggiano e il pecorino toscano.

Description

Podernovi Brunello di Montalcino DOCG 2020 (box in legno) si presenta di color rosso rubino, con riflessi granato. Al naso profumi floreali di violetta, gelsomino, note di frutta rossa fresca e nel finale sentori di spezie. Al palato è ben equilibrato, con una buona struttura e acidità, oltre a tannini molto morbidi e un'ottima persistenza.

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