

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (box in legno)
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Winery: San Leonardo
Name: Vigneti delle Dolomiti IGT
Nationality: Italia
Territory: Trentino
Vintage: 2020
Grape variety: Cabernet Sauvignon 60%, Carmenere 30%, Merlot 10%
Gradation: 12.5 %
Format: 0.75 L
Serving temperature: 18/20 °C
- Description
- Winemaking and Refinement
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 si presenta di color rosso rubino intenso. Al naso viola appassita, amarena, chiodi di garofano, sfumatura di tabacco e nota mentolata. Al palato è potente e molto fine: dalla morbidezza vellutata e dal tannino integrato, si passa attraverso una nota gentilmente erbacea, per chiudere in un finale asciutto e dalla persistenza salina.
Fermentazioni spontanee in cemento per circa 15-18 giorni, con rimontaggi quotidiani; affinamento per un periodo di 24 mesi in barrique di rovere francese nuove, di secondo e di terzo passaggio.
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 (box in legno)
Pairings
San Leonardo è ideale con piatti di selvaggina, formaggi stagionati e carne alla griglia.
Description
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 si presenta di color rosso rubino intenso. Al naso viola appassita, amarena, chiodi di garofano, sfumatura di tabacco e nota mentolata. Al palato è potente e molto fine: dalla morbidezza vellutata e dal tannino integrato, si passa attraverso una nota gentilmente erbacea, per chiudere in un finale asciutto e dalla persistenza salina.


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