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Castelfiora Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2021

€25,00
Articolo disponibile 4 disponibili/e Articolo esaurito Articolo non disponibile

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Cantina: Tombolini

Denominazione: Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG

Nazionalità: Italia

Territorio: Marche

Annata: 2021

Vitigno: Verdicchio 100%

Gradazione: 14.5%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Descrizione
  • Vinificazione e Affinamento

Castelfiora Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2021 si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Al naso troviamo sentori di albicocca, melone verde, fiori bianchi, timo e menta, uniti a note di vaniglia e crema chantilly dovute al passaggio in rovere. Al palato, grande corpo e struttura, con un lungo finale sapido e balsamico.

Castelfiora Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2021 viene convogliato in vasche di acciaio inox per l’inizio della fermentazione alcolica, processo che prosegue in botti di legno e otri di ceramica. Una parte delle uve resta a contatto con le bucce e la maturazione di 10 mesi avviene per parte della massa in barili di rovere francese.

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Castelfiora Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2021

€25,00

Abbinamenti

Si sposa benissimo con formaggi freschi, pesce crudo e primi piatti di pesce in bianco.

Descrizione

Castelfiora Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 2021 si presenta con un bel colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati. Al naso troviamo sentori di albicocca, melone verde, fiori bianchi, timo e menta, uniti a note di vaniglia e crema chantilly dovute al passaggio in rovere. Al palato, grande corpo e struttura, con un lungo finale sapido e balsamico.

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