La Tradizione Barolo DOCG 2018
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Cantina: Marchesi di Barolo
Denominazione: Barolo DOCG
Nazionalità: Italia
Territorio: Piemonte
Annata: 2018
Vitigno: Nebbiolo 100%
Gradazione: 14.0%
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Descrizione
- Vinificazione e Affinamento
La Tradizione Barolo DOCG 2018 di Marchesi di Barolo si presenta di colore granato. Al naso, oltre alla tipiche note di frutti rossi, profumi speziati, floreali e balsamici. Al Palato è di ottimo corpo, sempre elegante in bocca grazie a tannini ben integrati. Finale aromatico da cui emerge un gusto di liquirizia.
Dopo una pressatura soffice, fermenta in vasche macerando sulle bucce per 8 giorni, durante i quali si effettuano rimontaggi periodici. L’affinamento finale prevede un veloce passaggio in piccoli botti di rovere, e poi un periodo di 36 mesi da trascorrere in botti grandi di rovere di Slavonia.
La Tradizione Barolo DOCG 2018
Abbinamenti
La Tradizione Barolo DOCG 2018 di Marchesi di Barolo si abbina con carne rossa in umido, selvaggina o formaggi erborinati.
Descrizione
La Tradizione Barolo DOCG 2018 di Marchesi di Barolo si presenta di colore granato. Al naso, oltre alla tipiche note di frutti rossi, profumi speziati, floreali e balsamici. Al Palato è di ottimo corpo, sempre elegante in bocca grazie a tannini ben integrati. Finale aromatico da cui emerge un gusto di liquirizia.
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