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Vouvray Brut Méthode Traditionnelle

€27,50
Articolo disponibile 2 disponibili/e Articolo esaurito Articolo non disponibile

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Cantina: Champalou

Denominazione:

Nazionalità: Francia

Territorio: Loira

Annata:

Vitigno: Chenin Blanc 100%

Gradazione: 13.0%

Formato: 0,75 l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Descrizione
  • Vinificazione e Affinamento

Vouvray Brut Méthode Traditionnelle si presenta giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Al naso si possono riconoscere sentori fruttati, in particolare mela verde e note agrumate. Al palato si caratterizza per una bella mineralità e spinta gustativa acerba. Fresco ed equilibrato. 

il mosto fermenta in contenitori di acciaio inox; segue una permanenza sui lieviti prima della messa in bottiglia.
Seguono le pratiche del metodo classico: rifermentazione degli zuccheri in bottiglia con presa di spuma che dona effervescenza naturale al vino, con lungo riposo sui lieviti di seconda fermentazione prima del dégorgement.

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Vouvray Brut Méthode Traditionnelle

€27,50

Abbinamenti

Ideale come aperitivo.

Descrizione

Vouvray Brut Méthode Traditionnelle si presenta giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Al naso si possono riconoscere sentori fruttati, in particolare mela verde e note agrumate. Al palato si caratterizza per una bella mineralità e spinta gustativa acerba. Fresco ed equilibrato.

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